【农村市场白酒】老人每天喝的农村欠酒，现在为什么卖不出去？专家查明背后的原因

酿酒一直受到老年人的喜爱！

直接在农村酿造，靠近群众，想喝的时候自然可以喝。在大人眼里，比市面上的瓶装酒便宜，安心。

但是随着时代的发展，酒的种类越来越多，散酒争议也越来越大。

酒圈经常出现“酸酒甲醇超标”、“大部分混在一起”、“安全风险很大”等声音，白酒质量提取检查中也经常发现不合格。

各种声音导致很多酒友在农村不能喝酒，这到底是怎么回事？

笔者储备了很多从事酿酒业的老朋友、多年的工作经验和白酒知识，从与他的对话中知道了背后的原因。

老人每天喝的农村欠酒，现在为什么卖不出去？

社会在发展，但酿酒的条件、设备、资源等都在发展得很好，一切看起来都很好，但都忽略了这些好处背后的弊端，主要在以下四个方面。

弊1

以前的酒友喝酒，只是自己喝或找三四个朋友。

现在的人喝酒，更多的是宴席和招待的酒商。这些座位比较正式。茅台，五粮液才是大家眼中可以上台面的酒。自己泡酒更没有地位。(莎士比亚)。

塑料大桶，没有特定的酒瓶，价格也很便宜……。

这些特点在大家眼里都是难登大雅之堂的酒，只会丢了自己的面子，所以自制酒的销路受到了很大限制。(莎士比亚)。

缺点：2:管理不足，缓解酿造环境

农村酿酒门槛低，似乎所有人都可以参与，但正因为如此，管理不足，山州市场非常混乱。

一些小作坊甚至没有生产营业执照，卫生环境简陋，酿酒材料粗陋。……。

这些原因都可能对酒质有安全隐患，最突出的是常说的甲醇超标，杂醇超标等，对身体没有任何好处。

缺点3:农村是时代进步的疏忽之处

时代的进步给城市的人们带来了更多的好处，白酒酿造中的设备、工艺等也更偏向于大型酒厂，农村始终是落后的一代，尤其是深圳方面。

农村地区仍然停留在古老的“格鲁吉亚兔子”观念上，等待顾客上门购买。

是现在的时代。

如果不宣传，大家可能都不知道有这么一个小酒坊在酿酒，不止是农村，就算是城里的大酒厂也有这个问题，拿君中元私藏酒来说。

出自酱酒核心产区贵州茅台镇，酒厂与茅台酒厂只有一河之隔，酿造人曾传政，还是茅台原副厂长李兴发的徒弟，妥妥的占尽天时地利人和的品牌酒。

而且酿造过程严格，经过165道工序，1年生产周期，6年窖藏才酿出成酒。

酒液黏稠顺滑，醇厚且微酸，一入口，酱香味就迫不及待地爆开，混合着淡淡的粮香、窖香、焦香和花果香，口感层次丰富协调，喝完还有焦甜味回味，喝过的酒友都连连称赞，甚至整箱回购往家囤。

可惜这样的好酒，就是因为忽略了宣传，导致出了当地少有人知。

没办法，在现在的互联网时代，“酒香也怕巷子深”，市面上的酒都摆脱不了这个困境，更别说是农村的自酿酒了。

弊端4：利润空间高，勾兑的酒精酒增多

散酒的价格比市场酒低很多，但都是纯粮酿造，其中的利润空间是很大的，这就被很多有心之人利用，恶意抬高成本，抬高酒的价格。

然后市面上充斥着很多的酒精勾兑酒，喝了辣嗓、上头、口干舌燥。

人们踩坑多了，就知道酒精勾兑酒的成本低，自然就觉得价格低的散酒是劣质酒，导致很多粮食酒的发展也受限，长期下来，农村市场就被这种获利的方式拖累。

根据上面的种种原因，我们可以发现农村散酒的发展严重受限，但如果能好好利用，其实潜力很大，大家觉得呢？欢迎在评论区留言讨论。