小鲫鱼怎样做好吃又简单方便、鲫鱼怎样做才好吃

野生鲫鱼不仅可以用来炖汤，还可以用来炸、干鲫鱼、脆脆的味道！非常好吃。下酒菜和拌饭太好吃了！

非小罗梅姆

用料

鲫鱼(土鲫鱼)盐盐适量白酒200克或一勺调料酒生姜

做法步骤

1、鲫鱼、白酒、生姜准备。

2、野生小鲫鱼去鳞、内脏和腮，清洗干净沥干水分。10克酒和姜放入鲫鱼中搅拌均匀腌制10分钟。

3、锅中添加少量油烧热，鲫鱼入锅中慢慢煎。

4、煎至两面金黄色

5、变酥脆后撒上椒盐即可

6、香喷喷的太美味了

小贴士

1、野生小鲫鱼，买两个手指大小的，这种鲫鱼容易炸酥脆。 2、建议用不粘锅煎鱼，这样的话煎鱼不会破皮，少量油就可以把鱼炸香脆。

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