芝麻糊建议用温水配制。用热水冷水效果更差。温水可以使芝麻酱充分溶解，使其更加细腻，口感更佳。
芝麻酱也叫芝麻酱。主要原料是芝麻，根据颜色可以分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
一般来说，芝麻酱具有口感顺滑、做工精细、口感醇厚的特点。
芝麻酱的吃法不同，在制作过程中加入不同的材料，味道自然也不同。
生活中常见的制备方法是将芝麻酱稀释，加入少许花生酱，搅拌均匀，然后加入白糖和味精。
喜欢吃辣的朋友可以通过稀释芝麻酱，加入味噌、辣椒油和糖，搅拌均匀来制作。
如果是火锅，我们可以把料酒放在容器里，然后依次加入虾油、酱油、韭菜花、豆腐，搅拌均匀，然后加入稀释的芝麻酱，再搅拌均匀。
如果你现在煮，现在吃，可以做成这样。在稀释的芝麻酱中加入味精和酱油，然后搅拌均匀。
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我有一个厨师朋友，在海底捞工作了10多年，对他的麻将调制方法非常了解。让他揭示秘制芝麻酱的制作方法。用他的方法做的麻将更香，更均匀地附着在食物表面。 
从外边买回来的纯芝麻酱有苦涩之类的不太好的味道，所以要按照花生酱与芝麻酱的比例2：8进行调兑。而且不能直接用水调，要用葱油调（葱油的制作方法是将花生油放入葱姜蒜炸至金黄，捞出葱姜蒜后凉凉即成）加入韭菜花、酱豆腐、蚝油、味极鲜、雪碧（加雪碧能遮住芝麻酱的苦味）、香油调匀，最后加入炒熟的白芝麻、花生碎和香菜碎即成，味道特别香。方法一:从外面买的纯芝麻酱有苦味等不好的味道，所以花生酱和芝麻酱的比例是2: 8。而且不能直接和水混合，要和葱油混合(葱油的制备方法是将花生油放入葱、姜、蒜中炸至金黄色，然后捞出葱、姜、蒜冷却)。加入韭菜花、酱豆腐、蚝油(很新鲜)、雪碧(加入雪碧可以掩盖芝麻酱的苦味)、香油，最后加入炒好的白芝麻、花生碎、香菜碎做成。
我有一个厨师朋友，在海底捞工作了10多年，对他的麻将调制方法非常了解。让他揭示秘制芝麻酱的制作方法。用他的方法做的麻将更香，更均匀地附着在食物表面。 
从外边买回来的纯芝麻酱有苦涩之类的不太好的味道，所以要按照花生酱与芝麻酱的比例2：8进行调兑。而且不能直接用水调，要用葱油调（葱油的制作方法是将花生油放入葱姜蒜炸至金黄，捞出葱姜蒜后凉凉即成）加入韭菜花、酱豆腐、蚝油、味极鲜、雪碧（加雪碧能遮住芝麻酱的苦味）、香油调匀，最后加入炒熟的白芝麻、花生碎和香菜碎即成，味道特别香。方法一:从外面买的纯芝麻酱有苦味等不好的味道，所以花生酱和芝麻酱的比例是2: 8。而且不能直接和水混合，要和葱油混合(葱油的制备方法是将花生油放入葱、姜、蒜中炸至金黄色，然后捞出葱、姜、蒜冷却)。加入韭菜花、酱豆腐、蚝油(很新鲜)、雪碧(加入雪碧可以掩盖芝麻酱的苦味)、香油，最后加入炒好的白芝麻、花生碎、香菜碎做成。