昨天跟朋友在吃鱼头火锅的时候，突然想起五华鱼生有一年多没去吃了，本来曾少的朋友会做但不在河源。索性今晚一定要去品尝解馋。。。这是一碗蒜泥醋，吃五华鱼生从这碗醋开始。 鲫鱼片很考刀功，鲫鱼多骨刺大家都知道，但这个鲫鱼片是找不到一点骨头的 配料辣椒圈、姜丝、薄荷叶 豆仁 姜丝刀功还可以 薄荷叶 不知什么豆很香 用醋泡的蒜头，问了师傅怎么做的，师傅把秘方都告诉我了

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