鲈鱼营养和口感兼备，因此很多人都喜欢食用。但海鲈鱼和淡水鲈鱼是有一定区别的。
1.海鲈鱼和淡水鲈鱼的体型区别，海鲈鱼体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，一般可达110至120mm。
2. 海鲈鱼和淡水鲈鱼的习性不同，海鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水，它们性凶猛，以鱼、虾为食。淡水鲈鱼是一种肉食性鱼类，靠捕捉其他鱼类为食。
鲈鱼含有大量的蛋白质、维A和维B群，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
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