【澳大利亚红酒法国红酒】初饮人士的选择：澳洲葡萄酒VS法国葡萄酒

作为葡萄酒资深爱好者，对葡萄酒的选择有感想，但对一些初音者来说，面对市场上复杂复杂的葡萄酒，往往会不知所措，尤其是法国葡萄酒和澳大利亚葡萄酒，一个是旧世界葡萄酒的代表，一个是新世界葡萄酒的代表，一个可以看作初音葡萄酒。(威廉莎士比亚，Northern Exposure，Northern Exposure)首先，你要理解两者的不同。

1、酿造过程的差异。

法国：传统酿造工艺属于农业范畴，酒的质量波动比较大。

澳洲：采用现代技术，属于工业化生产，酒的品质波动比较小。

传统酿酒方式对于酒质于气候要求高，酒的品质波动比较大。

澳洲红酒采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，使得每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定，初饮人士在购买澳酒时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题，大部分澳洲红酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳，不容易踩坑。

2、口感的区别

法国酒：复杂，普遍单宁较重，口感酸涩，需要一定的品酒人士接受

澳洲酒：比较稳定，果香味更佳突出，并含有巧克力味道，单宁更佳柔顺，容易入口。适合作为入门级红酒，也更加符合亚洲人的口味。

3、性价比

法国酒：高中低档，高档酒难以购买，劣质酒鱼龙混杂

澳洲酒：出生伊始便以性价比作为竞争筹码，得益于澳洲红酒的工业化生产模式，使得澳洲红酒的成本相比法国要低得多，而且在品质上更有保障。

可以这样说，在千元以下的红酒中，同等价位澳洲红酒的品质绝对会高于法国红酒几个档次。

澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士。

轩奈葡萄酒，源自于澳大利亚南澳核心产区优质葡萄庄园及酒庄，澳洲知名酿酒将传统酿酒工艺与现代技术的融合，酿造高品质葡萄酒，完美体现澳洲葡萄酒特有风格，欢迎品鉴！