导游语言:国内三大“尴尬明珠”几十年前广为人知,但未能成为主流一线明珠。
中国酒市场上有不少人称“喝白酒才是真正的酒”。啤酒不足,葡萄酒也被认为是“洋酒”。
各品牌白酒也被授予“传奇色彩”。有的白酒品牌可以追溯到千年前,有的白酒可以和李白等历史人物挂钩,白酒传统工艺的精细度也受到称赞,不同地区工艺不同,形成了“百花日本坊”局面。
但是并不是所有属于白酒的“故事”都充满乐趣。很多名牌在发展过程中遇到了棘手的“尴尬局面”。
现在一起谈谈国内三大“尴尬明珠”。他们一度广为人知,在白酒市场大放异彩,但随着白酒市场逐渐系统化,由于各种原因,没能成为国内主流名酒。
被地震“打败”的剑南春应该说是“中国明珠”。也许一些老练的专家会脱口而出“毛五剑”。茅台和五粮液一言不发,依然站在中国白酒市场的“金字塔”塔尖。但是,“剑南春”是三次获得“中国明珠”称号的白酒,现在在名声和市长/市场范围上都脱离了一线轨道。
从秒的酒质来看,它能保持一线名酒的位置稳定。水是源于绵竹冰川水的优良自然条件,充分保证了剑南春的质量。
同时,年,建南春白葡萄酒在法国古代地下室纯谷物固态发酵,储存了所有瓷坛,起源于南池的“天仪老窖池”,距今已有1500年的历史,从未停止过世代生产。
但是生产线被毁,销售量暴跌,再也没有以前的生机了。这是因为我们熟知的512大地震错过了白酒发展的黄金十年。
/>接踵而至的是企业管理问题,由于各种原因而将股权大量抛售事件也使其陷入泥潭中不能自拔,剑南春酒也因此陷入尴尬境地。
- 董酒:成也配方,败也配方
董酒因为配方的原因,成为人们口中的“鸡肋”。
原来,董酒当中含有一些草本,这些草本因为各种原因无法使用,这使得原本“药香型”白酒口味上总“差一点”,不喜欢的人变得更加不喜欢,喜欢的人因其变化也变得兴趣缺缺。
- 文君酒:没能拿到“中国名酒”称号的文化酒
众所周知,文化氛围浓郁的白酒,往往有多个头衔联动,更能体现出其文化的厚重感,比如文君酒,拥有祖上传下来的“广告语”:“天下谁人不识君”,让想选择白酒的人不得不对文君酒高看一眼。
同时,文君酒的产地——四川邛崃,同样位于我国白酒黄金产酒带,然而,因为在1988年的“第五届全国评酒会”上没能获得“中国名酒”的称号因而退赛。
加之经营出现问题,使得文君酒失去了当时“名酒”含金量最高的“加冕”从而与众名酒拉开了距离。
这些品牌的白酒,虽然各有自身在市场上受困的理由,却也因白酒市场大环境的变化而有了不同发展路径,上文提到的酒企大多没能适应其变化。
除去那些因未能适应市场变化的白酒,还有很多大众白酒,现反而成为了如今广大百姓喜爱的理由,下面几款白酒大家可能有所耳闻。
- 西凤酒
相比于人们感叹“喝不到原来味道”的西凤酒,如今“西凤”品牌在市面上更受认可的应属绿脖西凤,不少人将其当作口粮酒,酒味还是很不错的。
- 全兴大曲
因酒企对“水井坊”品牌的重视,努力推广于上世纪末发现的水井坊,从而忽视了原本重金打造的全兴大曲,目前这款酒虽在市场上的成绩不佳,凭靠酒质应得的口碑却值得赞赏。
- 衡水老白干
能够真正接受高度蒸馏白酒的人,大多在北方城市,衡水老白干的市场也多是北方地区,醇香清雅、甘冽丰柔,是人们对它口感的评价。
以上就是那些曾为家喻户晓的名酒却没能进入一线名酒的行列的原因了,大家还知道哪些小众好酒,一起挖掘一下~
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