奶香花卷的做法 奶香花卷怎么做 奶香花卷食谱做法大全

1 温水划开白糖再加入5g酵母调匀，面粉准备好，早餐滤出的豆渣只取少量加入面粉中

2 1包奶粉加入面粉中拌匀再把酵母水加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑不沾手的面团

3 发酵

4 面发好了

5 面团置于案板上充分揉匀

6 醒面时准备葱花

7 醒过的面分成两半，取一半擀成四方的面皮，别太薄

8 倒油抹匀，洒盐，也抹匀

9 均匀撒上葱花

10 从长的一端卷起

11 全部卷好

12 切成2厘米左右的小段，

13 取2个面块摞在一起

14 用筷子从正中压下，让两个面快粘在一起

15 双手各拉住面块两端向外拉，以面皮不被拉断为限，然后左手向上右手向下反卷，反卷后面块的两端在下方搭在一起

16 一个花卷就完成了

17 全部做好后盖上湿巾再醒15分钟入锅蒸

18 冷水上锅大火䒱15分钟。关火后等几分钟再开盖。

19 奶香伴随着葱香的大花卷就上桌啦。