2 蒜切末，葱切粒
3 洗净后的小鱿鱼用厨房用纸吸干水分
4 下多一些的油
5 油热后放入小鱿鱼过油快煎，至七、八成熟取出
6 倒去多余的油，余下的少量油放入蒜蓉、葱花炒香
7 加入小鱿鱼
8 淋入适量的豉油
9 撒上适量的椒盐翻炒至全熟即可盛盘
10 真的是香到爆
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